たくさんのグルメが集う街・・・小樽・しりべし。 その中で、西洋料理に腕をふるう、いつも賑やかなシェフの集まりのHPです。 イベント・レシピ・ブログ・楽しい情報をお届けし、小樽・しりべしの食に関する情報を 少しでも皆さんにお届けできればと思います。 (社)全日本司厨士協会小樽支部
木沢 武男著 『料理人と仕事』より)
2008.08リニューアル